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学校食堂食品配送方案

本配送方案针对K12阶段全日制中小学、中职、高职高专及本科院校的自营、外包食堂全品类食材配送全流程制定，核心目标为筑牢食品安全防线、压缩流通环节成本、提升供应响应效率、适配不同学段食堂的运营节律，所有参与学校食堂配送的供应商、运营方、管理方均需严格遵照本方案执行。

一、配送供应商准入管理

资质要求

参与遴选的供应商需具备有效期内的食品经营许可证、道路运输经营许可证、营业执照，所有从业人员持有有效健康证明，近3年无食品安全事故行政处罚记录、无失信被执行人记录，具备固定的经营场所、符合食品存储标准的仓储场地、专属配送车辆，配备专职食品安全管理员。拥有自有种植/养殖基地的供应商