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2026年营养学在儿童青少年营养中的应用测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分）

1.下列关于婴儿期（0-6个月）营养需求的描述，错误的是：

A.能量需求相对较高，以满足快速生长和器官发育的需要。

B.母乳是满足婴儿全部营养需求的最佳天然食物。

C.婴儿对能量和蛋白质的利用效率高于成人。

D.此阶段婴儿对钙、铁、锌等微量营养素的需求量相对较低。

2.关于儿童期（1-10岁）的能量消耗，下列说法正确的是：

A.基础代谢率在儿童期持续快速下降。

B.随着年龄增长，身体活动产生的能量消耗比例逐渐增加。

C.学龄前儿童的能量需求高于学龄儿童。

D.儿童期能量摄入不足主要导致生长迟缓。

3.以下哪种食物是儿童青少年摄入维生素A的重要来源？

A.米饭

B.白面包

C.深绿色叶菜和胡萝卜

D.瘦猪肉

4.缺铁性贫血在学龄前儿童中较为常见，其主要影响因素不包括：

A.铁摄入量不足

B.铁吸收率低

C.生长发育迅速，铁需求量增加

D.维生素C摄入充足

5.促进儿童青少年骨骼健康最重要的微量营养素是：

A.维生素A

B.维