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2026年国家《公共营养师》理论考试(四级)试题及答案

一、判断题（对的打√，错的打×，共20题，每题1分，共20分）

1.依据《中国居民膳食指南（2022）》推荐，成年人每日烹调用盐摄入量应不超过5g，该限量标准包含酱油、酱类、腌制品、加工零食中含有的隐形盐。

2.维生素C属于脂溶性维生素，过量摄入后会在肝脏内长期蓄积，引发慢性中毒反应。

3.取得四级公共营养师职业资格证书的人员，可独立为糖尿病、高血压等慢性病患者制定临床营养治疗方案及用药指导。

4.采用食物频率法开展膳食调查时，需收集被调查者过去1年内各类食物的摄入频率、大致单次摄入量等信息，用于评估其长期膳食模式特点。

5.全