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校园食品安全专项检查方案

第一章总则

第一条方案背景与目的

为深入贯彻落实校园食品安全管理有关法律法规和制度规范，进一步加强学校及周边食品经营单位的安全监督管理工作，及时排查和消除各类食品安全风险隐患，切实保障广大师生身体健康和生命安全，结合甲方校园实际运行情况，特制定本专项检查方案。本方案旨在构建责任明晰、程序规范、标准统一、处置高效的校园食品安全常态化检查机制，全面提升校园食品安全综合治理水平，有效预防食品安全事故发生，维护正常教育教学秩序。

第二条方案适用对象范围

本方案适用于甲方所属校园内所有食品生产经营活动相关的检查工作，适用对象包括但不限于甲方校内自办食堂、外包经营食堂、食品超市、小卖部、校园自动售货设备、学校统一招标的校外供餐企业、向校内供餐的集体用餐配送单位、校园内举办的临时性食品经营活动以及校园周边受甲方委托纳入检查范围的食品经营商铺。乙方作为专业食品安全检查服务提供方或甲方指定协作单位，按照本方案约定的检查标准与程序承担相应检查职责，并与甲方就检查结果运用和隐患整改落实建立联动工作机制。

第三条方案制定依据

本方案依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《食品经营许可管理办法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》以及国家市场监督管理部门和教育行政部门有关校园食品