原创力文档2026年全国大学生生物工程知识竞赛(发酵工程)试题及答案
一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）
1.在发酵工程中，用于扩大培养种子液到生产规模的培养过程称为（）。
A.诱变育种阶段
B.原型菌株筛选阶段
C.种子扩大培养阶段
D.发酵过程优化阶段
解析：种子扩大培养阶段是将实验室获得的少量纯种微生物通过逐级扩大培养，制备足够数量的优质种子液的过程，是发酵工程中的关键环节。诱变育种和原型菌株筛选属于菌种改良阶段，发酵过程优化属于生产阶段，均不符合题意。
2.下列哪种培养基属于天然培养基？（）
A.蛋白胨酵
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