原创力文档实验三酵母醇脱氢酶的提纯及其性质的研究
醇脱氢酶〔ADH〕是生物体内重要的氧化复原催化剂之一，在生物催化、生物医学领
域都有较为广泛的应用。生物体内的很多醇类代谢都是通过醇脱氢酶催化完成的。醇脱氢酶
实验三酵母醇脱氢酶的提纯及其性质的研究醇脱氢酶ADH是生物体内重要的氧化复原催化剂之一在生物催化生物医学领域都有较为广泛的应用生物体内的很多醇类代谢都是通过醇脱氢酶催化完成的醇脱氢酶来源广泛种类繁多可按肽链长度分为短链中链长链醇脱氢酶所含肽
来源广泛，种类繁多，可按肽链长度分为短链、中链、长链醇脱氢酶
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