(2026)食品安全抽检监测考试试题及答案(3篇).docx

(2026)食品安全抽检监测考试试题及答案(3篇)

一、单项选择题（每题1分，共15分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品安全监督抽检所需费用应当由哪一方承担（）

A.被抽样的食品生产经营者承担

B.组织抽检的监管部门承担，列入本级财政预算

C.检验机构自行承担

D.由抽样单位和被抽样单位共同承担

答案：B

解析：《食品安全法》明确规定，食品安全监督抽检不得向被抽样单位收取费用，抽检所需费用由组织抽检的部门列入本级人民政府财政预算，因此B选项正确，其余选项不符合法律规定。

2.下列哪种情况，抽样人员可以对被抽样单位的食品进行抽样（）

A.被抽样单位无法提供同批次食品的合格证明文件