ISO 22186：2020 乳和乳制品.呋喃唑酮的测定标准立项发展报告.docx

乳和乳制品呋喃唑酮的测定标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:MilkandMilkProducts—DeterminationofNitrofurazone

摘要

呋喃唑酮作为一种硝基呋喃类广谱抗菌药物，曾被广泛用于畜禽及水产养殖中细菌性疾病的防治。然而，研究表明硝基呋喃类药物及其代谢物具有潜在的致癌、致畸和致突变风险，国际社会已将其列为禁用兽药。乳及乳制品作为人类膳食结构中的重要组成部分，其兽药残留问题直接关系到消费者的健康安全与国际贸易的顺利进行。ISO22186:2020《乳和乳制品——呋喃唑酮的测定》由国际标准化