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公司植物蛋白制作工职业形象规范考核试卷及答案

一、单项选择题（每题2分，共20题，40分）

1.植物蛋白制作工进入生产车间前，工服的正确穿着要求是（）

A.工服领口可敞开2颗纽扣

B.工服下摆需完全扎入裤腰

C.工服袖口可卷起至肘部

D.工服内可穿深色高领毛衣

答案：B

2.男性员工发型规范中，以下符合要求的是（）

A.前发覆盖眉毛上缘1cm

B.侧发长度不超过耳屏上缘

C.后发触及衣领上沿

D.留齐耳短发并染栗色

答案：B

3.操作磨浆机时，女性员工的发饰管理要求是（）

A.长发可自然披散但需用发网包裹

B.发网需完全覆盖所有头发，无碎发外露

C.发夹颜色需与工服颜色一致

D.允许佩戴珍珠发箍固定碎发

答案：B

4.接触植物蛋白原料的岗位，手部卫生规范正确的是（）

A.班前洗手后可直接操作，中途无需重复清洗

B.佩戴一次性手套前需用75%酒精消毒双手

C.指甲长度可超过指尖1mm

D.操作过程中手部接触设备后，无需重新消毒

答案：B

5.工鞋的合规标准是（）

A.黑色防滑胶底鞋，鞋帮高度不低于脚踝上缘3cm

B.白色帆布鞋，允许有轻微脏污

C.棕色皮靴，鞋底带铁钉防滑

D.露趾凉鞋，需佩戴脚套

答案：A

6.与质检人员沟通原料品质时，正确的用语是（）

A.这豆子看着不太行，你们赶紧处理

B.王工，这批大豆的霉变率