酒厂员工考核细则.docx

酒厂员工考核细则

一、总则

(一)目的：依据《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国劳动合同法》及行业规范，结合酒厂生产特性，解决工序衔接不畅、原辅料损耗率高、生产效率不稳定等问题，实现生产流程标准化、资源利用最大化、员工绩效精准化目标。

1、规范生产各环节操作行为，确保工艺稳定性；

2、建立量化考核指标，激励员工提升效率；

3、降低物料浪费与质量返工成本。

(二)适用范围：覆盖生产部、质检部、仓储部、采购部全体正式员工及外包品控人员，适用范围包括但不限于酿酒师、发酵工、蒸馏工、质检员、仓管员等岗位。试用期员工考核按转正标准执行，供应商考核另行制定。

1、生产部员工按岗位量化指标考核；

2、质