2025年食品安全管理师（三级）职业技能认证考核试卷.docVIP

2025年食品安全管理师（三级）职业技能认证考核试卷

一、单项选择题（每题1分，共30分）

1.食品安全国家标准编号为GB2760的是（）。

A.食品添加剂使用标准

B.食品中污染物限量标准

C.食品微生物致病菌限量标准

D.食品营养强化剂使用标准

2.食品生产企业的卫生许可证有效期一般为（）。

A.1年

B.2年

C.3年

D.5年

3.食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A.生产日期

B.保质期

C.生产商名称

D.食品广告语

4.食品安全风险监测的主要目的是（）。

A.检查食品生产过程

B.监控食品中污染物和危害物

C.审查食品标签

D.检测食品添加剂使用情况

5.食品安全法规定，食品