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2025年公共营养师(三级)考试练习试题含答案解析

1.按照《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，我国成年轻体力活动男性膳食纤维的特定建议值（SPL）为（）

A.25g/dB.30g/dC.35g/dD.40g/d

答案：B

解析：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》对膳食纤维的推荐做出更新，18~64岁成年居民膳食纤维适宜摄入量（AI）为25g/d，针对慢性病预防的特定建议值（SPL）为30g/d，65岁以上老年居民膳食纤维AI为30g/d，过量摄入膳食纤维（超过70g/d）会干扰钙、铁、锌等矿物质的肠道吸收，易引发腹胀、腹泻等胃肠不适症状。

2.某社区公共营养师在开展65岁以上老年人群营养筛查时，采用微型营养评价简表（MNA-SF）进行评估，若某老年人得分为9分，其营养状态判定为（）

A.营养状况良好B.存在营养不良风险C.确诊营养不良D.重度营养不良

答案：B

解析：微型营养评价简表（MNA-SF）是老年人群营养筛查的核心工具，共包含近3个月体重变化、急性疾病/应激情况、活动能力、神经精神疾病状态、近3个月饮食摄入变化、BMI/小腿围6个条目，满分14分。其中得分≥12分判定为营养状况良好，8~11分判定为存在营养不良风险，≤7分判定为营养不良，需进一步开展完整营养评估并制定个体化干预方案。

3.按照《成人高脂血症食养