原创力文档2026年食品安全与公共健康测试题集
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内）
1.我国食品安全的基本法律是？
A.《食品安全法实施条例》
B.《中华人民共和国农产品质量安全法》
C.《中华人民共和国食品安全法》
D.《中华人民共和国卫生法》
2.食品安全风险监测的主要目的是？
A.对食品进行感官评定
B.评估食品的感官品质
C.发现食源性疾病和食品污染风险，为制定和评估食品安全控制措施提供科学依据
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