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农贸市场业务岗位考核试题及详细答案

考试说明：本试题适用于农贸市场管理、巡查、运维一线岗位人员，总分100分，考试时长90分钟。试题紧扣市场日常运营、食品安全、环境卫生、经营秩序、应急处置等实际工作内容，题型包括选择题、判断题、简答题、案例分析题。

一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）

1.农贸市场内生鲜肉类经营者，必须在摊位显眼位置公示的核心证件是（）

A.个人身份证B.动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明C.租房合同D.购物小票

2.市场内散装熟食、卤味制品销售，必须配备的基础防护设施是（）

A.遮阳棚B.防尘防蝇罩、专用售卖工具C