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2026年咖啡师咖啡店服务与顾客满意度考核试卷.docx

2026年咖啡师咖啡店服务与顾客满意度考核试卷.docx

    2026年咖啡师咖啡店服务与顾客满意度考核试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题

    1.在接待顾客时，咖啡师首先应该做什么？

    A.立即开始制作顾客可能点的饮品

    B.询问顾客需要什么帮助，并引导其就座

    C.检查吧台的清洁状况

    D.与同事讨论当天的销售目标

    2.向顾客推荐咖啡时，以下哪种做法最能体现个性化服务？

    A.对所有顾客推荐同一款最受欢迎的咖啡

    B.根据顾客之前的点单记录推荐相似口味的产品

    C.只推荐咖啡师自己最喜欢的几款咖啡

    D.仅推荐价格最高

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