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2026年营养与食品卫生学测试题库.docx

2026年营养与食品卫生学测试题库.docx

    2026年营养与食品卫生学测试题库

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共40分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的）

    1.人体每日所需能量的主要来源是：

    A.维生素

    B.矿物质

    C.蛋白质

    D.碳水化合物

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量的来源：

    A.脂肪酸

    B.核酸

    C.胆碱

    D.蛋白质

    3.我国居民膳食指南推荐成人每天摄入谷薯类食物的量是：

    A.100-150克

    B.150-200

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