TQMSL012-2026 刚察县有机燕麦清选干燥仓储技术规程编制说明.docxVIP

《刚察县有机燕麦清选干燥仓储技术规程》编制说明

一、工作简况

（一）任务来源

刚察县位于青海湖北岸，平均海拔3300m以上，气候冷凉、日照充足、昼夜温差大、空气洁净、水源优质，无工业污染，是青海省高寒地区优质有机燕麦核心种植产区。县域有机燕麦凭借高营养、无污染、原生态的高原品质，成为刚察县特色杂粮主导产业，也是乡村振兴重点培育的绿色有机农业产业。

当前，刚察县有机燕麦种植规模化程度逐年提升，但产后处理环节短板突出，缺乏适配高海拔气候的标准化清选、干燥、仓储技术规范。农户及合作社普遍采用传统人工清选、自然晾晒、简易堆放存储模式，存在清选杂质超标、分级混乱、晾晒含水率不稳定、干燥不均匀、仓储霉变、虫蛀、返潮、脂肪氧化变质等问题，严重影响有机燕麦商品品质、有机认证合规性及市场售价，制约县域有机燕麦产业化、标准化、品牌化发展。

为规范刚察县有机燕麦产后清选、干燥、仓储全流程工艺，统一高寒地区有机燕麦加工贮藏技术参数，稳定产品品质、降低产后损耗、保障有机产品质量合规、提升产品市场竞争力，依据《中华人民共和国标准化法》《团体标准管理规定》及有机农产品生产管理相关要求，结合刚察县高海拔气候特征与燕麦产业实际，立项制定本团体标准《刚察县有机燕麦清选干燥仓储技术规程》。

（二）起草单位及主要起草人员

主要起草单位：青海省乡村产业发展指导中心、海北藏族自治州农牧产品质量安全检验检测中心、刚察县有机