中药炮制工程师考试试卷及答案.docVIP

中药炮制工程师考试试卷及答案

中药炮制工程师考试试卷及答案

一、填空题（共10题，每题1分）

1.中药炮制的目的之一是______。

2.酒炙法中常用的酒是______。

3.炒黄的火候判断指标之一是______。

4.醋炙延胡索的目的是______。

5.蜜炙甘草的辅料用量一般为每100kg甘草用炼蜜______kg。

6.煅法分为明煅、煅淬和______。

7.蒸制何首乌所用的辅料是______。

8.发芽法的适宜温度是______℃。

9.制霜法包括去油制霜、______和渗析制霜。

10.中药炮制中“杀酶保苷”的常用方法是______。

填空题答案：

1.降低毒性2.黄酒3.透出香气4.增强止痛作用5.256.扣锅煅7.黑豆汁8.18-259.升华制霜10.蒸法（或煮法）

二、单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列哪种辅料常用于醋炙法？（）

A.黄酒B.米醋C.蜂蜜D.盐水

2.炒炭时要注意“存性”，下列哪种药材炒炭后不能灰化？（）

A.槐花B.地榆C.荆芥D.杜仲

3.煅淬法适用于下列哪种药材？（）

A.石膏B.牡蛎C.自然铜D.石决明

4.蜜炙时，炼蜜需用开水稀释的目的是？（）

A.增加黏性B.便于拌匀C.降低甜度D.防止焦糊

5.下列哪种方法属于水火共制？（）

A.炒法B.蒸法C.煅法D.炙法

6.炮制后能增强补肾作用的药材是？（）

A.当归B.白芍C.地黄D.黄