原创力文档2026年咖啡师咖啡豆知识测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请将正确选项字母填入括号内）
1.以下哪种咖啡豆是阿拉比卡（Arabica）种的一个著名且广泛种植的品种，以其独特的柑橘和花香风味而闻名？
A.卡杜拉（Catuai）
B.布隆柯（Bourbon）
C.罗布斯塔（Robusta）
D.考帕（Typica）
2.咖啡豆的“处理法”（ProcessingMethod）主要指的是咖啡樱桃去除果肉、果皮后，将生豆（绿豆）准备用于烘焙的工序。以下哪种处理法通常涉及将咖啡樱桃整体
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