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油烟净化器清洗与运维作业规范

一、总则与适用范围

为规范餐饮业及工业油烟净化设备的清洗与运维作业流程，确保设备长期处于高效、稳定、安全的运行状态，降低火灾隐患，减少大气污染物排放，延长设备使用寿命，特制定本作业规范。本规范详细涵盖了油烟净化器从前期准备、深度清洗、电气系统维护、风机管道运维到验收归档的全生命周期技术要求。

本规范适用于各类静电式油烟净化器、光解/光催化油烟净化设备、水洗油烟净化设备及其配套排风系统、控制系统、消声除味装置的日常巡检与深度清洗作业。所有运维人员、安全监督人员及餐饮企业设备管理人员均须严格遵照执行。

二、运维作业前期准备与安全规范

油烟净化设备的清洗与运维涉及高处作