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全市校园食品安全应知应会测试试题及答案.docxVIP

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  • 2026-10-19 发布于湖北
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全市校园食品安全应知应会测试试题及答案.docx

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    全市校园食品安全应知应会测试试题及答案

    1.下列哪项不属于“校园餐”管理基本原则中的“坚持强化科学监管”的内容？[单选题]*

    A、制度监管

    B、平台监管

    C、长效监管

    D、临时监管(正确答案)

    2.“校园餐”管理中，哪个部门负责指导食品安全事故的病人救治、流行病学调查和卫生学处置？[单选题]*

    A、教育部门

    B、市场监管部门

    C、卫生健康部门(正确答案)

    D、财政部门

    3.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产企业应当建立食品安全（）制度，定期对食品安全状况进行检查评价。[单选题

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