2026年广东省人教版九年级生物必修一第六章生物技术测试卷.docxVIP

2026年广东省人教版九年级生物必修一第六章生物技术测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题2分，共40分）

1.下列传统发酵技术应用中，涉及的微生物均为厌氧型的是（）

A.腐乳制作、米酒酿造

B.酸奶制作、泡菜腌制

C.面包制作、食醋酿造

D.酱油酿造、葡萄酒酿造

2.在酸奶制作过程中，起主要作用的微生物及其代谢产物是（）

A.酵母菌、酒精

B.乳酸菌、乳酸

C.醋酸菌、醋酸

D.霉菌、二氧化碳

3.基因工程中，用于切割目的基因的工具酶是（）

A.DNA聚合酶

B.限制酶

C.DNA连接酶

D.RNA聚合酶

4.下列关于基因工程载体的叙述，正确的是（）

A.载体只能是质粒

B.载体需含有启动子和终止子

C.载体大小无限制

D.载体可插入任意长度的DNA片段

5.关于转基因生物安全性的说法，合理的是（）

A.转基因食品一定对人体有害

B.转基因作物可能引发基因污染

C.所有克隆技术都应禁止

D.生物技术应用无需风险评估

6.制作腐乳时，