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2026年茶艺师综合知识考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共30分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的代表字母填在题干后的括号内。）

1.下列哪种茶叶属于不发酵茶？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.黑茶

2.中国著名的白毫银针产自？（）

A.云南

B.福建福鼎

C.江苏苏州

D.安徽祁门

3.茶叶中的茶多酚主要存在于哪种茶叶中含量最高？（）

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶

4.茶叶储存时，应避免哪种环境？（）

A.干燥、通风

B.潮湿、避光

C.干燥、避光

D.潮湿、有阳光直射

5.茶艺表演中，水温控制对于哪种茶叶尤为重要？（）

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.白茶

6.茶艺表演中常用的“凤凰三点头”手法主要适用于哪种茶具？（）

A.茶壶

B.茶杯

C.茶则

D.茶盘

7.茶艺表演中的“奉茶六礼”不包括以下哪一项？（）

A.递茶礼

B.奉茶礼

C.谢茶礼