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潍坊学院《淀粉与淀粉糖工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷.docVIP

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  • 2026-10-19 发布于重庆
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潍坊学院《淀粉与淀粉糖工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷.doc

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    潍坊学院

    《淀粉与淀粉糖工艺学》2023-2024学年第一学期期末试卷

    院(系)_______班级_______学号_______姓名_______

    题号

    一

    二

    三

    四

    总分

    得分

    批阅人

    一、单选题（本大题共20个小题，每小题2分，共40分．在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的．）

    1、食品中的重金属污染对人体健康危害极大。在常见的食品重金属污染物中，以下哪种重金属最容易在水产品中积累？（）

    A.铅

    B.汞

    C.镉

    D.砷

    2、食

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