某食品厂员工手册办法.docx

某食品厂员工手册办法

一、总则

(一)目的：为规范某食品厂内部管理，依据《中华人民共和国劳动法》《食品安全法》等相关法律法规及行业标准，结合企业生产实际，解决当前存在的工序衔接不畅、食品安全管控薄弱、设备维护不及时等问题，实现流程标准化、质量精细化、安全常态化目标。

1、明确各岗位职责，确保生产有序进行；

2、强化食品安全意识，保障产品符合国家标准；

3、提升设备利用率，降低维修成本。

(二)适用范围：覆盖本厂生产部、质检部、仓储部、设备部、行政部等所有部门及正式员工、一线操作工、外包维修人员，供应商涉及原材料采购环节须同时遵守相关质量要求。外包人员及供应商例外适用需经总经理审批。

1、正式员