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卫生检验专业综合试题及详细答案

考试说明：本试题适用于卫生检验技术人员岗前考核、日常测评，总分100分，考试时长90分钟。题型包含单项选择题、判断题、简答题、案例分析题，内容涵盖水质检验、食品卫生检验、环境卫生监测、微生物检验及检验质量控制等核心专业内容。

一、单项选择题（共20题，每题2分，共40分）

1.生活饮用水常规检验中，判断水体受粪便污染的核心指标是（）

A.细菌总数B.总大肠菌群C.致病菌D.霉菌数

2.食品中菌落总数测定的培养温度和时间标准为（）

A.36℃±1℃，48h±2hB.28℃±1℃，72h±2hC.37℃±1℃，24h±