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前提方案（PRP）培训考核试卷.docxVIP

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  • 2026-10-20 发布于广西
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前提方案（PRP）培训考核试卷.docx

    前提方案（PRP）培训考核试卷

    永济市大象农牧有限公司

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    您的部门：[单选题]*

    ○生产部

    ○品管部

    ○采购部

    ○行政人资部

    ○销售部

    ○机电部

    ○研发部

    ○总经办

    一、单项选择题（每题3分，共30分）

    1.根据ISO22000系列标准，前提方案（PRP）是指为维持食品链中适宜的卫生环境、保证生产提供安全终产品和供人食用安全食品所必需的[单选题]*

    A．关键控制点

    B．基本条件和活动(正确答案)

    C．操作性前提方案

    D．卫生标准操作程序

    下列不属于前提方案（PRP）覆盖范畴的是

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