食堂火灾应急预案制度(3篇).docxVIP

第1篇

一、总则

为保障我校食堂的安全，防止火灾事故的发生，最大限度地减少火灾事故造成的损失，确保师生的生命财产安全，根据《中华人民共和国消防法》、《高等学校消防安全管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。

二、适用范围

本制度适用于我校所有食堂、餐厅及其附属设施，包括食堂的厨房、仓库、储藏室、配电室、走廊、楼梯、卫生间等区域。

三、组织机构及职责

（一）成立食堂火灾应急预案领导小组

组长：校领导

副组长：后勤部门负责人

成员：食堂管理人员、消防员、安全员、食堂工作人员等

领导小组负责组织、协调、指挥食堂火灾应急预案的实施，确保预案的顺利执行。

（二）各岗位职责

1.食堂管理人员：负责食堂火灾应急预案的制定、实施和监督，组织开展火灾应急演练，对食堂消防安全进行日常检查。

2.消防员：负责火灾现场扑救、人员疏散、现场警戒等工作。

3.安全员：负责火灾现场的安全保障，协助消防员进行火灾扑救和人员疏散。

4.食堂工作人员：负责火灾发生时的应急处置，协助消防员进行人员疏散，保护自身安全。

四、火灾应急预案内容

（一）火灾预防

1.食堂管理人员应定期对食堂进行消防安全检查，发现问题及时整改。

2.食堂内应配备足够的消防器材，并确保其完好有效。

3.食堂内严禁存放易燃易爆物品，严禁违规操作电器设备。

4.食堂工作人员应定期进行消防安全培训，提高消防安全意识。

（二