IEC 60335-2-99-2021Amd 1-2025 商用电动罩具安全特殊要求修订1 标准立项发展报告.docxVIP

商用电动罩具安全特殊要求修订1标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Amendment1-Householdandsimilarelectricalappliances-Safety-Part2-99:Particularrequirementsforcommercialelectrichoods

摘要

随着全球餐饮服务业的快速发展和商用厨房电气化水平的持续提升，商用电罩作为商业厨房中关键的排烟与通风设备，其安全性直接关系到人员生命财产安全和公共安全。国际电工委员会（IEC）发布的IEC60335-2-99标准是商用电罩安全领域的核心国际标准，为各国制定相应国家标准提供了重要技术依据。2025年2月10日，IEC正式发布该标准的修改件1（Amendment1），针对原标准在技术发展和实际应用中暴露的问题进行了系统性修订。本次修订主要涉及商用电罩的电气安全要求、温升限值、机械危险防护、耐潮湿性能以及标志与说明等方面的技术内容更新，旨在适应新型商用厨房设备的技术发展需求，提升标准的适用性和科学性。本报告全面梳理了该修改件的立项背景、修订内容、技术要点及实施意义，分析了标准修订对商用电器行业、检测认证机构及终端用户的深远影响，并结合我国标准化工作实践提出了对策建议。研究认为，该修改件的发布将进一