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2026年食品安全与食品添加剂使用安全测试题.docx

2026年食品安全与食品添加剂使用安全测试题.docx

    2026年食品安全与食品添加剂使用安全测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请将正确选项的代表字母填写在答题纸上对应位置）

    1.下列哪项物质不属于《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）允许使用的食品添加剂类别？

    A.着色剂

    B.甜味剂

    C.防腐剂

    D.人参

    2.食品添加剂使用时，必须符合的基本原则不包括：

    A.安全性原则

    B.必要性原则

    C.生产和消费便利性原则

    D.标签标识清晰原则

    3.下列关于食品添加剂最大使用量的

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