餐饮-边界消融-茶饮与咖啡行业的融合重构与投资展望.docxVIP

丨深度报告丨酒店、餐馆与休闲Ⅲ

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边界消融——茶饮与咖啡行业的融合重构与投

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报告要点

在行业激烈的竞争下，茶饮与咖啡的品类边界正加速消融，行业竞争从单一品类的规模扩张转向全时段经营的综合能力比拼。在这一融合趋势下，供应链的深度与单店模型的健康度成为筛选标的的核心指标,二者共同决定了品牌跨界扩张的边际成本与利润弹性。在品类边界消融的时代，供应链效率与单店模型的优势，将是品牌穿越周期最可靠的护城河。与此同时，海外成为头部茶饮、咖啡品牌寻求新增量另一途径。

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