2026年食品安全与食品污染物法规标准法规标准检测测试卷.docxVIP

2026年食品安全与食品污染物法规标准法规标准检测测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请将正确选项字母填在括号内）

1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》确立的基本原则？（）

A.预防为主、风险管理、全程控制、社会共治

B.政府监管、企业自律、社会监督相结合

C.以风险评估结果为依据，科学制定标准

D.强制性认证制度，所有食品必须获得认证

2.食品安全风险监测计划通常由哪个机构组织实施？（）

A.食品药品监督管理总局

B.国家卫生健康委员会

C.农业农村部

D.国家食品安全风险评估中心

3.根据我国食品安全标准体系，下列哪个标准属于强制性国家标准？（）

A.GB7718《食品安全国家标准预包装食品标签通则》

B.GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中“允许使用的食品添加剂”部分

C.GB2379《食品安全国家标准食品中污染物限量》中所有限量的规定

D.企业自行制定的产品质量标准，只要不低于相关国家标准

4.下列关于食品生产许可的说法，错误的是？（）

A.食品生产者必须获得食品生产许可证后方可从事食品生产活动

B.许可证的