学校食堂投诉处理制度.docx

学校食堂投诉处理制度

一、第一章总则

1.1第一条目的与依据

食堂投诉是学校食品安全与膳食质量管理体系中最直接、成本最低的信息来源——每一起投诉背后往往指向一个未被日常检查发现的流程漏洞（进货把关、加工操作、卫生管理或服务规范）。为将投诉从“被动灭火”转变为“主动排查隐患的入口”，依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》（教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会令第45号）、《餐饮服务食品安全操作规范》及本校《食堂食品安全管理办法》，制定本制度。

1.2第二条适用范围

本制度适用于本校食堂（含承包经营食堂、委托经营食堂、风味档口）涉及以下内容的投