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商超市场监督检查考试题（含详细答案）

考试说明：本试题适用于商超日常监督检查人员、商超食品安全及合规管理人员考核，内容涵盖商超经营合规、食品安全、价格管理、特种设备、消防卫生等核心监管内容。题型包括单选题、多选题、判断题、简答题，满分100分，考试时长60分钟。

一、单项选择题（共15题，每题3分，共45分）

1.商超销售的预包装食品，标签上无需强制标注的内容是（）

A.生产日期、保质期B.贮存条件C.产品宣传广告语D.生产者名称、地址

2.食品经营许可证有效期为（）

A.3年B.5年C.6年D.10年

3.商超临期食品专区摆放的临期食品，下列说法正确的是（）

A.可随意和正常食品混放B.必须单独分区、醒目公示C.临期食品可免除质量查验D.临近过期1天的食品可继续售卖无需标注

4.商超销售散装糕点、熟食，操作人员上岗必须佩戴的防护用品不包括（）

A.一次性手套B.口罩C.工作帽D.护目镜

5.针对商超价格行为，下列属于价格违法行为的是（）

A.明码标价售卖商品B.促销未标注原价、促销时长C.价签清晰对应商品D.特价商品明确标注限定条件

6.商超冷藏食品陈列柜的正常温度管控范围是（）

A.0-8℃B.10-15℃C.-5-0℃D.常温即可

7.消费者购买到过期食品，依法可向经营者要求赔