民办学校食材统一监管办法.docx

民办学校食材统一监管办法

第一章总则

第一条为规范本市民办学校食材采购、储存、加工、配送全流程监管，防范食品安全风险，保障师生饮食安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及规章要求，结合本市民办学校办学实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本市行政区域内所有民办中小学、民办中等职业学校、民办幼儿园（以下统称“民办学校”），民办非学历教育培训机构设有内部食堂的，参照本办法执行。

第三条民办学校食材统一监管遵循“政府主导、部门协同、属地管理、学校负责、社会参与”的原则，实现食材来源可溯、过程可查、风险可控、责任