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《食用野生菌应急预案》

一、总则

1.编制目的

为有效预防和处置食用野生菌中毒事件，保障人民群众生命安全和身体健康，维护社会稳定，特制定本预案。

在发生食用野生菌中毒事件时，能够迅速、有序、高效地开展应急工作，最大限度减少人员伤亡和财产损失。

2.适用范围

本预案适用于_________地区范围内，因误食野生菌引发的中毒事件应急处置工作。包括中毒事件的发现、报告、响应、处置、救援和善后等全过程管理。

二、基本情况

1.单位概况

本单位位于_________省_________市_________区，占地面积约_________平方米，现有员工_________人，其中食堂工作人员_________人，日常接待游客_________人/日。单位周边有大量山林，野生菌生长季节易引发中毒事件。

2.危险源与风险分析

主要风险包括：

误食有毒野生菌中毒，主要品种为_________、_________等，中毒症状以恶心、呕吐、腹泻为主，严重可致死亡。

游客在山林自行采摘野生菌食用，缺乏专业识别知识。

食堂采购野生菌来源不明，存在安全风险。

3.应急资源配备

配备应急物资：急救箱_________个，一次性医用口罩_________个，消毒液_________升，担架_________副，应急照明设备_________套。

三、组织机构及职责

1.应急领导小组

组长：______