原创力文档2026食品安全与食品质量检测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（请选出每个问题中最合适的答案）
1.下列哪项是中国食品安全的基本法律？
A.《农产品质量安全法》
B.《广告法》
C.《食品安全法》
D.《消费者权益保护法》
2.食品安全国家标准中，关于食品添加剂使用的原则不包括：
A.安全性
B.便于食品生产加工
C.不得对消费者造成健康危害
D.应尽量减少或不使用
3.下列哪种微生物是引起食物中毒的常见病原体？
A.变形虫
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