原创力文档2026年食品卫生管理与监督习题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）
1.根据我国《食品安全法》，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。
A.食品生产
B.食品销售
C.食品检验
D.以上所有活动
2.食品安全风险监测计划由哪个部门会同有关部门制定并公布？（）
A.市场监督管理局
B.农业农村部
C.国家卫生健
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