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枸杞露酒生产工艺方案.docx

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    枸杞露酒生产工艺方案

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、项目概述 3

    二、产品定位与技术目标 4

    三、产品方案设计 7

    四、原辅料组成 9

    五、原料验收与预处理 10

    六、工艺路线设计 13

    七、枸杞提取工艺 15

    八、基酒选择与处理 18

    九、配料与调配工艺 22

    十、浸提与陈酿工艺 26

    十一、澄清过滤工艺 31

    十二、杀菌与灌装工艺 34

    十三、包装与贮存要求 38

    十四、生产设备配置 41

    十五、车间布局与物流 44

    十六、生产过程控制 49

    十七、质量检验方案 52

    十八、卫生与安全管理

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