GBT 45414-2025 草果 标准立项发展报告.docx

草果标准立项发展报告

StandardizationDevelopmentReport:Tsao-ko

摘要

草果（Tsao-ko）为姜科豆蔻属多年生草本植物，是我国西南地区重要的药食两用特色资源，既是传统中药材，也是广泛使用的香辛调料。随着草果产业规模持续扩大，种植面积和市场需求逐年攀升，但长期以来缺乏统一的国家标准，导致产品质量参差不齐、市场秩序不规范、国际贸易受阻等问题日益突出。GB/T45414-2025《草果》国家标准的制定与发布，填补了该领域国家标准的空白，对规范草果生产、加工、流通全链条，提升产品质量，促进产业高质量发展具有重要意义。本标准明确了草果的术语和定义、技术要