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- 2026-10-22 发布于福建
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2026食品安全与消费者权益保护题库
考试时间:______分钟总分:______分姓名:______
一、选择题(请将正确选项的字母填在括号内)
1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》中规定的食品?
(A)婴幼儿配方食品
(B)纯净水
(C)汽车轮胎
(D)保健食品
2.食品安全风险主要包括生物性、化学性和物理性污染,其中“苏丹红”事件涉及的污染属于:
(A)生物性污染
(B)化学性污染
(C)物理性污染
(D)交叉污染
3.食品标签上必须标示的内容不包括:
(A)食品生产者的名称、地址、联系方式
(B)食品生产日期和保质期
(C)食品成分或者配料表
(D)食品的广告语和宣传语
4.根据我国《消费者权益保护法》,经营者提供的商品或服务不符合质量要求的,消费者可以依法要求:
(A)退货、更换、修理
(B)报销购货款
(C)赔偿损失
(D)要求经营者履行公开承诺的任何额外服务
5.下列哪种情形不属于食品安全事故?
(A)食品生产经营企业发生食品安全事件,造成5名消费者轻微不适
(B)食品安全监督管理部门在日常检查中发现的食品安全隐患
(C)食品安全风险
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