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  • 2026-10-22 发布于福建
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2026食品安全与消费者权益保护题库

考试时间:______分钟总分:______分姓名:______

一、选择题(请将正确选项的字母填在括号内)

1.下列哪项不属于《中华人民共和国食品安全法》中规定的食品?

(A)婴幼儿配方食品

(B)纯净水

(C)汽车轮胎

(D)保健食品

2.食品安全风险主要包括生物性、化学性和物理性污染,其中“苏丹红”事件涉及的污染属于:

(A)生物性污染

(B)化学性污染

(C)物理性污染

(D)交叉污染

3.食品标签上必须标示的内容不包括:

(A)食品生产者的名称、地址、联系方式

(B)食品生产日期和保质期

(C)食品成分或者配料表

(D)食品的广告语和宣传语

4.根据我国《消费者权益保护法》,经营者提供的商品或服务不符合质量要求的,消费者可以依法要求:

(A)退货、更换、修理

(B)报销购货款

(C)赔偿损失

(D)要求经营者履行公开承诺的任何额外服务

5.下列哪种情形不属于食品安全事故?

(A)食品生产经营企业发生食品安全事件,造成5名消费者轻微不适

(B)食品安全监督管理部门在日常检查中发现的食品安全隐患

(C)食品安全风险

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