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2026年健身教练运动营养学实战习题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选择最符合题意的选项）

1.下列哪一项不是构成人体组织的基本营养素？

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素D

2.以下关于基础代谢率的描述，正确的是？

A.指人体在清醒、静卧、空腹、环境舒适条件下，维持基本生命活动（如呼吸、心跳、体温维持等）所需的最低能量消耗。

B.在所有能量消耗中占比最高，通常占总能量消耗的70-80%。

C.只与体重成正比，与年龄、性别无关。

D.运动后会显著高于静息状态下的能量消耗。

3.健美运动员在备赛期为了达到低体脂率，通常需要控制能量摄入。以下哪种策略是利用胰岛素作用原理的？

A.严格控制碳水化合物摄入，尤其是训练前。

B.增加蛋白质摄入，以维持肌肉量。

C.在训练后摄入高碳水化合物和高蛋白质的餐食，促进恢复和糖原合成。

D.减少所有脂肪的摄入。

4.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.白米饭

B.橄榄油

C.鸡胸肉

D.番茄

5.进行长时间耐力运动时，身体主要依赖哪种能量供应系统提供能量？

A.糖酵解系统（无氧）