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2026年营养学基本原理测试题.docx

2026年营养学基本原理测试题.docx

    2026年营养学基本原理测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（请选择最符合题意的选项）

    1.人体所需能量来源于哪些主要营养素？（）

    A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

    B.维生素、矿物质、水

    C.膳食纤维、色素、香料

    D.维生素C、维生素D、维生素E

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是供能物质？（）

    A.脂肪酸

    B.葡萄糖

    C.氨基酸

    D.胆固醇

    3.被称为“生命之源”的营养物质是？（）

    A.维生素A

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