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【天怡興】凉菜岗理论考试--202610测试卷及答案.docxVIP

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  • 2026-10-22 发布于浙江
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【天怡興】凉菜岗理论考试--202610测试卷及答案.docx

    【天怡興】凉菜岗理论考试--202610测试卷及答案

    您的门店：[单选题]*

    ○自行填写_________________

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    凉菜岗位仪容仪表对头发的要求是？[单选题]*

    可自然披肩，长发必须盘起

    发不过耳及衣领(正确答案)

    仅戴普通口罩即可

    无特殊要求

    上岗前洗手消毒，用消毒洗手液洗手至少需要多长时间？[单选题]*

    10秒

    15秒

    20秒(正确答案)

    30秒

    洗手消毒时需将手洗至哪个部位？[单选题]*

    手掌

    手背

    手腕以上(正确答案)

    仅指尖

    酱骨棒第一次复卤需用多少斤水

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