校园食品安全细分制度流程.docx

校园食品安全细分制度流程

一、供应商与原料准入细分制度流程

（一）准入资质要求

所有进入校园的食品原料供应商必须满足以下硬性资质要求：1.具备有效期内的营业执照、食品生产/经营许可证，经营范围覆盖供应品类；2.近3年内无重大食品安全行政处罚记录、无食品安全事故责任记录，未被列入市场监管部门失信被执行人名单；3.供应畜禽肉的供应商必须具备正规定点屠宰场合作资质，可提供每批次肉品的《动物检疫合格证明》《肉品品质检验合格证明》以及盐酸克伦特罗、莱克多巴胺等瘦肉精项目抽检报告；4.供应生鲜果蔬的供应商需具备固定产地或批发渠道，可提供每批次农残快速检测报告；5.供应进口冷链食品的供应商需提供海关入境检验