校园食堂食材变质中毒处置流程.docx

校园食堂食材变质中毒处置流程

一、事件分级与响应启动标准

（一）事件分级依据

按照《国家突发公共卫生事件应急预案》《学校卫生工作条例》相关规定，结合校园人员密集、群体免疫特点，将食堂食材变质中毒事件划分为四个等级，分级标准如下：

1.特别重大（Ⅰ级）：一次中毒人数100人及以上并出现死亡病例，或出现10例及以上死亡病例；

2.重大（Ⅱ级）：一次中毒人数100人及以上，或出现死亡病例；

3.较大（Ⅲ级）：一次中毒人数30-99人，未出现死亡病例；

4.一般（Ⅳ级）：一次中毒人数5-29人，未出现死亡病例。

若中毒人员包含3名及以上幼托儿童、低年级学生或教职工，可提升一级响应等级。

（二）