2026年粮油保管员试题及答案.docVIP

2026年粮油保管员试题及答案

一、填空题（每题2分，共20分）

1.粮食储存过程中，温度每升高____℃，粮食的呼吸强度增加一倍。

2.粮食水分含量超过____%时，容易发生霉变。

3.粮食储存中常用的杀虫剂是____。

4.粮食的安全水分含量因品种而异，一般小麦的安全水分含量为____%。

5.粮食储存过程中，湿度应控制在____%以下。

6.粮食储存中，常用的通风方式有____和____。

7.粮食储存中，常用的熏蒸剂是____。

8.粮食储存过程中，应定期检查____和____。

9.粮食储存中，常用的除虫剂是____。

10.粮食储存过程中，应保持____和____。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.粮食储存过程中，温度越高越好。（）

2.粮食水分含量越高，越容易发生霉变。（）

3.粮食储存中，常用的杀虫剂是敌敌畏。（）

4.粮食的安全水分含量因品种而异。（）

5.粮食储存过程中，湿度应控制在70%以下。（）

6.粮食储存中，常用的通风方式有自然通风和机械通风。（）

7.粮食储存中，常用的熏蒸剂是磷化铝。（）

8.粮食储存过程中，应定期检查温度和湿度。（）

9.粮食储存中，常用的除虫剂是敌敌畏。（）

10.粮食储存过程中，应保持干燥和通风。（）

三、选择题（每题2分，共20分）

1.粮食储存过程中，温