原创力文档2026年食品安全与公众健康常识测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项）
1.下列哪种食品添加剂的使用是为了改善食品的口感和颜色？
A.色素
B.甜味剂
C.抗氧化剂
D.消泡剂
2.购买预包装食品时，以下哪项信息不是《食品安全法》规定必须标注的内容？
A.生产者的名称、地址、联系方式
B.食品生产许可证编号
C.食品的成分或者配料表
D.食品的口味描述
3.家庭储存食品时，以下做法最有利于保持食品新鲜和安全的是
2026年食品安全与公众健康常识测试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（下列每题只有一个正确选项）
1.下列哪种食品添加剂的使用是为了改善食品的口感和颜色？
A.色素
B.甜味剂
C.抗氧化剂
D.消泡剂
2.购买预包装食品时，以下哪项信息不是《食品安全法》规定必须标注的内容？
A.生产者的名称、地址、联系方式
B.食品生产许可证编号
C.食品的成分或者配料表
D.食品的口味描述
3.家庭储存食品时，以下做法最有利于保持食品新鲜和安全的是
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