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2026年食品药品安全专业人员招聘面试题集

一、单选题（每题2分，共10题）

1.食品药品安全法规定，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品检验

D.以上都是

答案：D

解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条，食品生产经营者需要建立并执行从业人员健康管理制度。患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全的疾病的人员，不得从事食品生产、食品销售、食品检验等工作。故选D。

2.某地市场监督管理局接到举报，某餐饮单位使用过期原料制作食品，执法人员现场检查发现情况属实，应依法采取的措施是（）。

A.责令立即改正

B.没收违法所得并罚款

C.暂停生产经营活动

D.以上都是

答案：D

解析：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条，餐饮单位使用过期原料制作食品属于违法行为，执法人员应责令立即改正，没收违法所得并罚款，情节严重的可暂停生产经营活动。故选D。

3.药品生产企业需要定期进行GMP自查，自查报告应提交给（）。

A.当地市场监督管理局

B.省药品监督管理局

C.国家药品监督管理局

D.以上都可以

答案：B

解析：根据《药品生产质量管理规范》（GMP），药品生产企业需定期进行自查，并将