原创力文档2026年餐饮业财务管理与税务筹划测试卷
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题2分，共30分。下列每小题备选答案中，只有一个符合题意）
1.餐饮企业在选择成本核算方法时，若同一餐厅内提供不同档次的餐饮服务，通常适宜采用的方法是（）。
A.品种法
B.分批法
C.分步法
D.标准成本法
2.某餐饮企业2025年营业收入为500万元，营业成本（不含税）为250万元，营业费用（含折旧、管理人员薪酬等）为100万元，则其毛利率为（）。
A.30%
B.50%
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